| |
ČORBA OD OSLIĆA
Sastojci za 10 porcija:-
1 kg file oslića
- 3 kg krompira
- 200 grama šargarepe
- 100 grama ulja
- 1 kašika začin C
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 belog luka
- 5 g bibera
ČORBA OD OSLIĆA - priprema:Prijatno spremanje i užitak uz ČORBA OD OSLIĆA.
Crni luk očistiti i usitniti. Dinstati na ulju dok ne požuti. Potom dodati šargarepu koja je prethodno iseckana na kolutiće. Dinstati 5 minuta na ulju potom krompir iseckan na sitne kolutiće dodati i dodati vodu da kuva. Dok se kuva, ribu oslić iseckati na sitne komadiće. 5 minuta pre nego što će biti gotov krompir, u ključalu vodu dodatu usitnjeni oslić, jednu kašiku začina C, usitnjeni beli luk i kesicu bibera. Sve to kuvati u zatvorenoj posudi do 8 minuta i servirati kada se malo ohladi. Ko voli da jede bakalar dobija jelo identično mirisu bakalara. Posebno je lep kada se jede sutradan jer se svi mirisi sjedine za to vreme. Posna i lagana hrana.
serbiancafe.com
|
|
