| |
MEDENA TORTA SA LIMUNOM
Sastojci:-
150 g meda
- 40 g putera ili margarina
- 200 g iseckanih badema
- Sastojci za fil:
- 4 kesice od po 10 g želatina u prahu
- 650 g jogurta
- 5 supenih kašika meda
- 3 kesice vanile
- dobro oprana i narendana kora od jednog limuna
- sok od 3 limuna
- 3 kesice šlaga
MEDENA TORTA SA LIMUNOM - priprema:Uživajte u pripremi i konzumiranju MEDENA TORTA SA LIMUNOM.
Kora: Na tihoj vatri zagrejati med, dodati puter, pa kad se istopi u ovu masu sipati bademe i na sasvim tihoj vatri kuvati 10-ak minuta, da se dobije karamel. Kalup za tortu obložiti plastičnom folijom, podmazati tankim slojem zejtina, sipati pripremljenu masu i staviti u frižider da se hladi.
Fil: Razmutiti želatin sa 15 kašika hladne vode. U poseban sud sjediniti jogurt, med, vanilin šećer, struganu koru i sok od limuna. Mešati (ručno, ne mikserom) da se dobije kompaktna masa. Ovoj masi dodati želatin sve dobro izmešati i ostaviti da se stegne. Umutiti šlag. Stegnutu masu mutiti mikserom uz postepeno dodavanje šlag pene. Ovaj fil sipati preko kore i ostaviti da se hladi u frižideru najmanje 4 sata. Tortu ukrasiti po želji, umućenim šlagom, ili rendanom čokoladom, ili voćem.
serbiancafe.com
|
|
