| |
KUVANI KISELI KUPUS
Sastojci za 5 porcija:-
2 manje glavice kiselog kupusa
- 1 suva svinjska noga
- 1 kašika mlevene crvene paprike (aleva paprika)
KUVANI KISELI KUPUS - priprema:
KUVANI KISELI KUPUS je srpsko nacionalno jelo. Kupus sitno iseći na rebaraca i oprati. Prilikom pranja voditi računa da kupus ne ostane neslan a ni preslan. Posle svakog pranja probati. Tako isečen kupus poredjati u šerpu, po vrhu pobacati isečene komade suve svinjske nogice, posuti mlevenom paprikom, dodati vode samo da pokrije kupus, poklopiti, staviti na jaku vatru da provri a onda smanjiti na slabu vatru i pustiti da se krčka 3 do 4 sata u zatvorenoj šerpi. Jelo ne treba mešati nego samo protresti šerpu i povremeno doliti malo vode.
recipetips.com
|
|
