| |
BLAGO ZAPEČENI LOSOS
Sastojci:-
1 file lososa očišćenog od kože i kostiju (oko 900 g)
- 50 g otopljenog putera
- sok i rendana korica jednog limuna
- 4 kašike maslinovog ulja
- beli luk, biber i peršun po ukusu
- 1 kašičica mlevenog kima
BLAGO ZAPEČENI LOSOS - priprema:
BLAGO ZAPEČENI LOSOS je delikates. Dublji pleh za pečenje podmazati otopljenim puterom. File lososa takođe dobro premazati rastopljenim puterom sa obe strane.
Sok i koricu limuna, biber, beli luk, peršun, kim i maslinovo ulje staviti u blender i pustiti da se sve isitni dok se ne dobije gusta masa kao majonez. Ovom smesom, uz pomoc četke, premazati losos sa obe strane i staviti ga u pripremljen pleh. Pleh pokriti folijom i ubacati u već zagrejanu rernu 410°F (210°C). Peći 20-25 min. Paziti da se ne prepeče. Losos treba da ostane sočan. Služiti uz pirinač i po želji dodati limunovog soka.
serbiancafe.com
|
|
