| |
LESKOVAČKA MUĆKALICA
Sastojci za 1 porciju:-
šnicla od svinjskog vrata ili kremenadle
- veća glavica crnog luka
- veći paradajz
- veća babura
- ljuta paprika po ukusu
- ulje
- so
- biber
LESKOVAČKA MUĆKALICA - priprema:
LESKOVAČKA MUĆKALICA je srpsko nadaleko poznato jelo. Na ulju izdinstajte luk seckan na rebarca dok ne postane staklast. Dinstati u poklopljenom sudu oko pet minuta. Zatim dodajte baburu sečenu na tanje režnjeve, isečeni paradajz, ljutu papriku, biber i so. Sve se zajedno dinsta još oko 15 min.
Kada je masa dinstana dodaje se meso pečeno na roštilju i sečeno na trake širine oko 1 cm. Sve zajedno se dinsta još oko pet minuta.
|
|
