| |
MAKARONE SA TUNJEVINOM
Sastojci za 4 porcije:-
500 g belih špargli (može i iz konzerve)
- 500 g testenine u obliku mašnice ili već kakve imate
- 200 g tunjevine
- 500 g gotovog holandskog sosa
- 1 kašika soka od limuna
- so
- biber
MAKARONE SA TUNJEVINOM - priprema:
MAKARONE SA TUNJEVINOM je brzo jelo ali prilicno ukusno. Sveže špargle oprati, oljuštiti, drvenaste krajeve odstraniti. Špargle kuvati oko 15 minuta u posoljenoj vodi (ne treba da se raskuvaju). Testeninu prema uputstvu skuvati u posoljenoj vodi, procediti, u đevđiru preliti tekućom vodom i ostaviti da se ocedi.
Špargle procediti, tečnost od kuvanja sačuvati, pa ih iseckati na komadiće. Tunjevinu isitniti, gotov sos zagrejati i u njega umešati malo tečnosti od kuvanih špargli i sok od limuna, po ukusu dodati soli i bibera (ili u nedostatku gotovog sosa u posudi nad parom skuvati 4 žumanca pa kad počnu da se zgušnjavaju umešati malo po malo 300 g putera, sok od limuna, so i biber.).
Testeninu pomešati sa tunjevinom i šparglama, sipati u tanjire i preliti sosom.
serbiancafe.com
|
|
