| |
PEČENI ŠARAN SA KROMPIROM I BELIM LUKOM
Sastojci za 4 porcije:-
šaran od 1 kg
- 1 kg krompira
- maslac ( ili ulje)
- 3 režnja belog luka
- so
- celer
- biber
- limunov sok
PEČENI ŠARAN SA KROMPIROM I BELIM LUKOM - priprema:
PEČENI ŠARAN SA KROMPIROM I BELIM LUKOM je delikates. Ribu očistite i zarežite vertikalno sa obe strane (zarezi neka budu na udaljenosti oko 2 prsta). Beli luk naseckajte i pomešajte sa soli, biberom, celerom i limunovim sokom te utrljajte po šaranu spolja i iznutra. Odgovarajuću posudu podmažite margarinom ili uljem i zagrejte u rerni. Krompir izrežite na kolutove i stavite na vruće ulje a nakon 15 minuta (ili više, zavisno od broja obroka) i šarana. Pecite još oko pola sata, podlivajući uljem iz posude.
coolinarika.com
|
|
