| |
RIBA NA ROŠTILJU
Sastojci za 4 porcije:-
4 ribe srednje veličine ili da odgovaraju veličini roštilja
- veza peršuna
- malo maslinova ulja
- začin će ili vegeta (ko šta ima)
- morska so bi bila poželjna ali može i obična
- 2 limuna
- 4-8 čena bijela luka
- alu-folija
- 8 komada mladog luka ili 2 praziluka srednje veličine
RIBA NA ROŠTILJU - priprema:
RIBA NA ROŠTILJU je jelo ala "prste da pojedeš". Ribu očistiti, natrljati solju, ostaviti par minuta dok se so ne rastopi. Peršun, maslinovo ulje i sitno seckani beli luk pomešati i napuniti ribu. Praziluk ili mladi luk složiti na foliju. Ribu punjenu staviti na to i složiti još malo mladoga luka ili praziluka preko i dobro umotati folijom. Paziti da folija ostane cela jer se riba kuva u svom soku na roštilju. Posle 15 do 20 minuta pečenja na istom riba je gotova. PS: vegeta ili začin po želji. Ja nism ljubitelj ali ko voli… Servirati sa kuvanim krompirom
z.about.com
|
|
