| |
RIBLJI ĆEVAPI
Sastojci:-
oko 250-300 g ribe
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika prezli (hlebne mrvice)
- 1 kašičica sode bikarbone
- so
- biber
- aleva paprika
RIBLJI ĆEVAPI - priprema:
RIBLJI ĆEVAPI su jelo koje zapanjuje svojim ukusom. Ribu odvojiti od kičmene kosti, samleti je na mašini za meso zajedno sa manjom glavicom crnog luka, pomešati sa kašikom prezli, posoliti, pobiberiti i dodati malo aleve paprike i kašičicu sode bikarbone. Zatim rukom formirati ćevape ili pljeskavice, ređati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na oko 200-230°C oko 20-30 min. Ispečene ćevape vrele poprskati mlakom vodom, prekriti ih salvetom i ostaviti ih da se u sopstvenoj pari prohlade.
lazarevacnadlanu.com
|
|
