| |
NADEVENA JAJA
Sastojci:
- 6 jaja
- pola zemičke
- malo mleka
- malo masnoće
- 4 kašike kisele pavlake
- peršunov list
Priprema Nadevenih jaja
"Nadevena" jaja tvrdo skuvati, pa ih pažljivo preseći na pola i pažljivo
izvaditi žumanca. Pola zemičke potopiti u mleko i zatim ocediti.
Žumanca propasirati, kao i oceđenu zemičku. Dodati malo masnoće i
sitno sečen peršunov list. U tu masu sipati 4 kašike kisele pavlake,
pa sve dobro izmešati. Ovom masom nadevati polutke jaja, odnosno
belanca. Poređati ih u vatrostalnu činiju, zaliti masnoćom i kiselom
pavlakom, staviti u pećnicu i peći da samo malo porumene.
serbiancafe.com
|
|
