SAJT ZA UPOZNAVANJE
        
 
 

 

Spisak svih članova

PRETRAGA ČLANOVA

ikajana

mackica996

Plavokosa

Jaca12

Nina_3

DivljaDusa

Osvetnica

crnamacka

Jerry

olgica

valery

Zorica

lennna

pahulja

Lille

Ina_6

joxy94

LJILJANNNA

belaiii

ljiljana

Emilijaaaa

zorica111

malena

aljonka

hristina27

mare

birdgirl

majamaja10

Smile27

Marijana_7

milica05

Cupi

Spisak svih članova

PRETRAGA ČLANOVA

NewG

Bojan_1991

boby

Nikolaj16

boyka

jazix

Matke72

Damir86

pellax777

mangia84

bojan1394

momak26

shone

stevafra

major

Desimir

nsw

pan13

AlexNo1

dragankan

Neso73

skywatch

GoranBg

Kubanac1

ozon

grobarikur

Anubis

mzcobra

byker

Nole

Zoran42

astra75

Spisak svih članova

PRETRAGA ČLANOVA

 

 

MAJONEZ 1

Sastojci za više od 10 porcija:

  • 3 žumanca
  • 1/4 kašičica soli
  • 1 čajna kašicica oštrog senfa
  • 1/8 litra dobrog biljnog ulja
  • sok od 1/4 limuna
  • malo bibera u prahu
  • 1-2 kašike prokuvane tople vode

MAJONEZ 1 - priprema:

Prijatno spremanje i užitak uz MAJONEZ 1. Da bi majonez uspeo iz prvog pokušaja, potrebno je da svi sastojci budu na istoj temperaturi. Sve sastojke koji stoje u frižideru (jaja, senf, limun ) treba ranije izvaditi da se prilagode sobnoj temperaturi. Razbiti jaja i u posudu u kojoj će se majonez spremati i odvojiti žumanca. Pogodno je da posuda bude od stakla ili plastike i da ima oblik izduženog cilindra. Za količinu koja je ovde navedena dovoljna je posuda od jednog litra. Belanca koja preostanu korisno će poslužiti kod spravljanja neke druge poslastice npr. puslice ili sneg za neku voćnu tortu. U žumanca usuti so i mutiti mikserom jedan minut. Ako je posuda suviše uzana, može se mutiti samo sa jednom metlicom miksera. Usuti senf i nastaviti sa mućenjem još jedan minut. Važno je da se muti bez prekidanja, jer će se samo tako svi sastojci povezati u homogenu masu. Sada početi sa dodavanjem ulja. U početku kap po kap a potom u tankom mlazu. Kada mešavina ulja i žumanaca za vreme mućenja postane čvrsta, dodaje se sok od limuna i biber. Majonez na kraju treba da bude gust, tako da kada se mutilica izvuče iz posude, da na njoj ostane deo majoneza. Da se ne bi desilo da se majonez usled bilo kojeg razloga razmekša, treba usuti 2-3 kašike vruće vode. Majonez treba posle ovoga još malo mutiti. Poslednja operacija služi da se masa majoneza stabilizuje. Ovako spremljen majonez, zatvoren u staklenu teglicu sa poklopcem na zavrtanj, može da se održi u frižideru 8-10 dana. Ukupna zapremina majoneza je oko 400 kubnih santimetara.

MAJONEZ 1
cosniecos.blox.pl

 

Username

Password

Zapamti  

Zaboravljena šifra


 




 Kontakt  za sva pitanja, razmenu banera i marketing na izuzetan@gmail.com

Designed by   www.BUBAJ.com

Otkup racunara