SAJT ZA UPOZNAVANJE
        
 
 

 

Spisak svih članova

PRETRAGA ČLANOVA

Effy

Sanja

IvanaSexy

Nina_3

Sladja69

Bella

Micikaa

sladjaaaa

Ina_6

kristina

mackica996

saki

Kristina94

Veronika7

Andrijanaa

Listic

malaprinca

Andjeo338

Gordana

Ivett

sanjalica0

vesna47

LennaC

Tinche

Ana89

gagamalta1

Mellina

Opet_72

ledenadama

ivanaiva

nasmejana_

Ivanna

Spisak svih članova

PRETRAGA ČLANOVA

profesorX

zakch

IGR

ZeljkoK

Lazo60

verytall69

z94

senjorton

Incognito

Vladas

negotin

Anal74

Damir86

dani_usa

Scal

Hamburg99

galantan

vlade

mocart

moka

Jovica

leri0110

bokinylon

zox11

Zocko

hamburg

pellax777

chiper2

nsw

floyddddd

zoki99

GeorgijevN

Spisak svih članova

PRETRAGA ČLANOVA

 

 

MAJONEZ 1

Sastojci za više od 10 porcija:

  • 3 žumanca
  • 1/4 kašičica soli
  • 1 čajna kašicica oštrog senfa
  • 1/8 litra dobrog biljnog ulja
  • sok od 1/4 limuna
  • malo bibera u prahu
  • 1-2 kašike prokuvane tople vode

MAJONEZ 1 - priprema:

Prijatno spremanje i užitak uz MAJONEZ 1. Da bi majonez uspeo iz prvog pokušaja, potrebno je da svi sastojci budu na istoj temperaturi. Sve sastojke koji stoje u frižideru (jaja, senf, limun ) treba ranije izvaditi da se prilagode sobnoj temperaturi. Razbiti jaja i u posudu u kojoj će se majonez spremati i odvojiti žumanca. Pogodno je da posuda bude od stakla ili plastike i da ima oblik izduženog cilindra. Za količinu koja je ovde navedena dovoljna je posuda od jednog litra. Belanca koja preostanu korisno će poslužiti kod spravljanja neke druge poslastice npr. puslice ili sneg za neku voćnu tortu. U žumanca usuti so i mutiti mikserom jedan minut. Ako je posuda suviše uzana, može se mutiti samo sa jednom metlicom miksera. Usuti senf i nastaviti sa mućenjem još jedan minut. Važno je da se muti bez prekidanja, jer će se samo tako svi sastojci povezati u homogenu masu. Sada početi sa dodavanjem ulja. U početku kap po kap a potom u tankom mlazu. Kada mešavina ulja i žumanaca za vreme mućenja postane čvrsta, dodaje se sok od limuna i biber. Majonez na kraju treba da bude gust, tako da kada se mutilica izvuče iz posude, da na njoj ostane deo majoneza. Da se ne bi desilo da se majonez usled bilo kojeg razloga razmekša, treba usuti 2-3 kašike vruće vode. Majonez treba posle ovoga još malo mutiti. Poslednja operacija služi da se masa majoneza stabilizuje. Ovako spremljen majonez, zatvoren u staklenu teglicu sa poklopcem na zavrtanj, može da se održi u frižideru 8-10 dana. Ukupna zapremina majoneza je oko 400 kubnih santimetara.

MAJONEZ 1
cosniecos.blox.pl

 

Username

Password

Zapamti  

Zaboravljena šifra






 




 Kontakt  za sva pitanja, razmenu banera i marketing na izuzetan@gmail.com

Designed by   www.BUBAJ.com