| |
MAJONEZ 2
Sastojci za više od 10 porcija:-
4-5 velikih supenih kašika senfa (preporucujem C senf)
- 2 žumanceta (sirova)
- 1 cen belog luka
- 1/2 kafene kašičice soli
- 1 l ulja (suncokretovog)
- sok jednog limuna
MAJONEZ 2 - priprema:Prijatno spremanje i užitak uz MAJONEZ 2.
U veliku duboku posudu staviti senf, žumanca, vrlo sitno seckan beli luk i so. Zatim pripremite sok od jednog limuna i litru ulja. Počnite sa mešanjem mikserom na najvećoj brzini i lagano dodajte ulje u tankom mlazu sa prekidima, mikser pomerajte napred-nazad. Lagano mešajte ulje u smesu dok ne potrošite 3/4 od litre. Onda dodajte sok od limuna, da ne bi pokvarili smesu limun dodajte veoma sporo (neprekidno mešajte mikserom). Kad ste ulili sav limun završite dodavanje ulja i majonez je time gotov. Od ovih sastojaka dobićete dve pune tegle majoneza. Možete ga koristiti kao hladni namaz ili prilog uz pečenje, za salate i ostalo po želji...
serbiancafe.com
|
|
