| |
JAPANSKA SALATA SA PIRINČEM
Sastojci za 4 porcije:-
za salatu:
- 2 šolje vode
- 2 kašike soja sosa
- 1 šolja pirinča (dugačkog zrna)
- 1 rendana šargarepa
- 1/2 šolje blanširanog graška, ili zamrznutog, pa odmrznutog
- 1 kašike rendanog svežeg đumbira ili 1/2 kašičice suvog
- 1/2 šolje iseckanog mladog luka
- ako se koriste, 250gr kuvanih račića
- listovi zelene salate, 2-3 koluta limuna za garniranje
- za sos:
- 1/4 šolje belog sirćeta
- 2 kašike šećera
- 2 kašičice pečenog susama
- 2 kašičice vode
- 1 kašika soja sosa
JAPANSKA SALATA SA PIRINČEM - priprema:Srecno u izradi i konzumiranju JAPANSKA SALATA SA PIRINČEM.
Zagrejati vodu sa soja sosom, pa kad provri umešati pirinač, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati 20 minuta, da sva voda uvri. Skloniti sa vatre i prohladiti. Pomešati šargarepu, grašak, mladi luk, račiće (ako se koriste) i đumbir, pa dodati pirinču, koga prethodno treba malo promešati viljuškom. Salatu držati u frižideru. U teglici pomešati sirće, susam, vodu, šećer i soja sos, poklopiti i dobro promućkati, da se šećer rastvori. Pred služenje sipati preko salate i staviti u frižider. Na veliki plitki tanjir poređati listove zelene salate, preko toga salatu, ukrašenu sa još malo mladog luka i limuna, po ukusu.
serbiancafe.com
|
|
