| |
SRPSKA LJUTENICA
Sastojci za 4 porcije:-
500 g ljutih papričica (iseckati na tanke kolutove)
- 3-4 kg šargarepe (očistiti i iseckati sitno na kolutove)
- 7-9 glavica belog luka (iseckati sitno)
- 2 veze peršunovog lista (iseckati sitno)
SRPSKA LJUTENICA - priprema:Prijatno spremanje i užitak uz SRPSKA LJUTENICA.
Celu masu staviti u veću šerpu i dobro promešati. Posoliti po ukusu. Dodati 15 supenih kašika alkoholnog sirćeta, 2 supene kašike jestivog ulja i pola kesice konzervansa (kesica je od 5 grama). Ponovo sve izmešati i ostaviti da stoji oko 10 časova uz povremeno mešanje. Sipati u čiste tegle do vrha. Kad se tegle napune obavezno staviti plastične pritiskivače. Tegle dobro zatvoriti zatvaračima i ostaviti na hladno mesto (podrum ili hladan špajz) oko 30 dana. Nakon toga upotrebljavati uz razna jela i predjela.
www3.serbiancafe.com
|
|